Kako avgusta shranjujemo dišavnice in zelišča?
Ste ljubitelji zelišč in dišavnic v kuhinji? Si jedi brez njih ne predstavljate? Seveda so sveže dišavnice nekaj najboljšega, ampak na žalost niso na voljo čez celo leto. Okus in […]
Oznaka: domači recepti
Praznične jedi z zimsko zelenjavo iz domačega vrta
V decembru, ko so dnevi krajši in včeri daljši, ni nič lepšega, kot se pogreti s toplo enolončnico iz zimske zelenjave ali gratinirano zimsko zelenjavo iz pečice. Tisti, ki ste […]
Načini kako konzerviramo paradižnik – kaj narediti iz paradižnika
Paradižnik je zagotovo kralj poletnega zelenjavnega vrta. Ni ga čez vonj in okus domačega paradižnika. Paradižniki so sezonska dobrota, ki se ji malokdo lahko upre, so misel na poletje in […]
Kako shranimo bučke za zimo? Slastni italijanski recepti za konzerviranje bučk za ozimnico
Tu je čas obilja na zelenjavnem vrtu. In seveda je ena izmed vrtin, ki najbolj obilno rodijo, prav Cucurbita pepo – buče. Večina, ki nas ima vrtove, pa gojimo bučke. […]
Moja prva domača kava in skrite jesenske dobrote
Kljub temu, da je že čas za jesensko pripravo vrta na zimsko hibernacijo, ta mesec (še) ne bom pisala o tem. Prvi razlog je ta, da je moj vrt še […]