Armoracia rusticana

Gojenje hrena

Če ne želimo dolgih, ravnih korenov, z njim ni veliko dela. Razmnožujemo ga s stranskimi koreni, ki jih spomladi posadimo v 30 cm globoko jamo, v katero damo na dno 20 cm komposta. V tla jih sadimo poševno, ker se tako manj obraščajo.

Razmaki med hreni

Med vrstami vsaj 40 cm, med rastlinami v vrsti vsaj 80 cm.

Lega

Sončna ali polsenčna.

Količina

Zadostuje ena rastlina na družinskega člana.

Datum sajenja

Sadimo zgodaj spomladi, lahko že marca.

Gnojenje hrena

Tla jeseni pognojimo s hlevskim gnojem, spomladi pa v jamo, v katero bomo posadili hren, damo tudi kompost. Občasno zalijemo s koprivno-gabezovo brozgo.

Zalivanje hrena

V sušnih letih ga je priporočljivo namakati enkrat na teden, da omilimo njegov okus.

Dobri sosedje hrena

krompir, slive

Slabi sosedje hrena

kapusnice

Bolezni in škodljivci

Podobno kot pri kapusnicah – bolhači, gosenice. Pomaga sajenje med krompirjem, zalivanje z algino brozgo, ob večjih težavah pa uporabimo čaj iz paradižnika ali kupljene pripravke.

Spravilo hrena

Pulimo ga z vilami za prekopavanje, pazimo, da dobimo iz zemlje vse korenike, sicer bodo pognale naslednje leto in bodo plevel med drugo zelenjavo. Shranjujemo ga v vlažnem pesku v kleti.

Prehrana

Uporabljamo omesenelo koreniko, svežo ali kuhano. Vsebuje veliko žvepla, ki razkuži ves prebavni trakt. Užitni so tudi mladi hrenovi listi in poganjki, vsebujejo veliko vitamina C in beta karotena. Recepti

Pomembno

Gojimo ga ločeno, da nimamo z njim težav kot s plevelom.

Posebnosti hrena

Je trajnica, ki izhaja iz jugovzhodne Evrope in zahodne Azije, sorodnik kapusnic.